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仁保は、山口市の北東に位置する人口3,500人の農村地域です。
周囲を美しい山々に囲まれ、中央を流れる清流・仁保川に沿って、南北約15kmに渡って細長く開けています。豊かな田園風景をはじめとして、蛍の舞う仁保川など、四季折々の変化が美しい、自然あふれる地域です。
仁保地区では、「有機の里づくり」を進めています。有機米をはじめ、新鮮な野菜、しいたけ、そして桃や葡萄などの果樹、菊の花の栽培等々、仁保にはあふれるばかりの美味しい農産物と、自然と共に暮らす人々の知恵があります。
清酒 仁保の華仁保の清流で作られたかじか米で醸造されたお酒です。 |
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ワイン 山口ワイン仁保でとれた美味しいぶどうから生まれたワインです。 |
焼酎 【芋焼酎】城山（じょうやま）仁保で取れたさつま芋（紅あづま）で作ったまろやかな味をお楽しみ下さい。 |
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雷豆腐大きさに驚く「雷豆腐」。豆腐のうまみが凝縮されています。 |
木工品・竹細工仁保在住の「村田友一」さんや鳳山堂、古木の里の木工品はそれぞれの特徴を活かした技物です。 |
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